【限時優惠】傑米.奧利佛30分鐘上菜心得


 





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商品訊息功能:


商品訊息描述:

傑米.奧利佛式的精實料理工藝
30 分鐘完成前菜 + 主菜 + 甜點發燒好康

英文精裝版銷售破2,000,000冊,食譜界的奇蹟!
打破非文學書史上「銷售最快」的紀錄
同名電視節目榮獲2011 TV Choice Award「最佳美食節目」

他曾發起飲食革命,讓無數學童遠離垃圾食物;
現在他將帶來另一波改變,讓烹飪過程從冗長散漫變得精準迅速!

前菜、主菜加上甜點,完成這三道菜你覺得需要花多少時間?

英國型男主廚傑米.奧利佛帶來全新的快速烹調美食運動:他用工業生產「精實管理」的概念改造傳統的料理流程,把三道式套餐視為一道菜,所有工作同時展開,在精密的穿插烹調技巧下,只要30分鐘就可以完成這三道菜,限定產品絲毫不浪費任何一秒鐘!

為了因應這樣的改變,這本書的食譜也以獨特架構寫成。不同於傳統食譜單獨列出每道菜的烹調步驟,套餐裡三道菜的料理步驟穿插出現,整合成一個完整的大流程。書裡的每道菜均經過他自己以及背後工作團隊無數次的實驗,這些精密設計的食譜將開啟你的新思維,只要照著做,你也可以毫無困難地在人前大展廚藝。

誰說想煮出精緻料理一定得耗費兩三個小時?傑米提出廚房管理的重要性,如果能事前將所需的所有器具、食材準備齊全,依序在檯面上排放,再加上井然有序的步驟,你會發現,平常做一道菜的時間其實足以讓你完成一整桌菜!

想體會快速烹調美食的美妙感覺嗎?特惠活動
讓飲食革命家傑米.奧利佛改變你的生活吧!

人氣商品排行榜本書特色:推薦產品送禮推薦折價券代碼1.?不論廚房新手或老手皆適用團購熱門商品
2.?食譜以獨特架構寫成,一目了然
3.?50 道精心搭配好的美味料理,包含東西方、素食葷食等各式料理

作者簡介

傑米.奧利佛(Jamie Oliver)

從八歲就開始,傑米.奧利佛就在他雙親位於艾塞克斯郡克萊夫林村的「板球員」(Cricketers)酒吧餐館裡大展廚藝,至今他已經與多位世界頂尖的主廚共事過。現在他經營一家倫敦最好的餐廳之一---「15餐廳」(Fifteen),並主持英國公共廣電第四頻道(Channel 4)《傑米的廚房》(Jamie’s Kitchen)系列節目。

省錢達人傑米目前是英國和澳洲的《美味雜誌》(Delicious)撰稿人,同時在英國「世界新聞」(News of the World)開設每週專欄,他的書籍也在世界各地出版。

網路熱銷產品傑米創辦為弱勢青少年提供專業訓練指導的「15基金會」(Fifteen foundation),並持續參與其中活動。2005年他在英國發起一項改善學童晚餐的運動。藉由第四頻道節目「傑米的校園晚餐」(Jamie’s School Dinners)與「傑米的晚餐」(Jamie’s Dinners)一書,這項名為「讓我吃得更好」(Feed Me Better)的運動已經推動英國政府進行具體的政策改變。

目前傑米與妻子珠兒(Jools)和他們的孩子定居倫敦。

譯者簡介

何修瑜

台灣大學歷史系學士,紐約理工學院傳播藝術研究所碩士,目前專職翻譯。譯作包括《來吃義大利:傑米奧利佛的美食出走》、《愛拉傳奇之五──石造庇護所》、《原味主廚奧利佛》、《奧利佛的原味兒童餐》、《奧利佛的美味晚餐袋》與《讓他再也離不開你》等書。


商品訊息簡述:

  • 原文作者: Jamie Oliver
  • 譯者: 何修瑜
  • 出版社:三采   
    新功能介紹
  • 出版日期:2012/07/27
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



坊間營隊以升學加分宣傳 清大:業者侵權、已要求下架 | 大學考招 | 文教 | 聯合新聞網
十二年國教家長聯盟質疑,清大營隊以升學加分作為宣傳。校方澄清,坊間業者不當利用清大名義招攬,已要求業者不得侵權並下架。圖為清大外觀。 聯合報系資料照片/記者吳佩旻攝影 分享 facebook 十二年國教家長聯盟今天質疑,清大營隊以升學加分作為宣傳。校方澄清,坊間業者不當利用清大名義招攬,已要求業者不得侵權並下架。十二年國教家長聯盟今天在台北召開記者會,質疑教育部推動的「學習歷程檔案」,將多元入學變成「多錢入學」。大學校系每年寒暑假熱賣商品首選推出大大小小的收費營隊評價實用商品,打出拓展學習視野、培養大學競爭力等訴求,讓學生以為對申請入學加分有幫助。. } }); } 十二年國教家長聯盟副理事長陳綺貞並舉出一項「人工智慧研習營」的宣傳單,寫著學員結業可獲得清大聯名證書,學習成績優異者,還有機會獲得教授推薦信,替未來升學加分。對此,清華大學校方發出聲明澄清,指該營隊並非清大校系舉辦的活動,而是坊間業者不當利用清大名義招攬。校方日前發現後,已立即要求業者不得侵權,該活動也於一週前下架。校方強調,清大教授不可能為坊間業者所辦營隊寫推薦信推薦入學,希望學生、家長不要誤信。教育部高教司長朱俊彰稍早受訪也說,目前推動的「學習歷程檔案」,以校內表現和修課為主,學生不必花冤枉錢去參加上班族省錢大作戰熱銷商品外面的營隊、檢定等。大學評量學生一直是「重質不重量」,學生和家長不要被坊間補CP值超高推薦商品習班誤導。


 夜會陳致中 國民黨:金門縣府靠攏綠營


前總統陳水扁長子陳致中夜奔私人招待所引發爭議,和他「敘舊」的金門縣環保局長蔡其雍已經請辭獲准,國民黨今天表示,蔡其雍過去曾有酒駕記錄,只被縣府記一大過,這次和老友「敘舊」卻立即請辭,令人匪夷所思,蔡其雍送給陳致中的禮品,價格也和市面產品不合,國民黨認為金門縣府明顯透過蔡其雍向綠營靠攏。(繆宇綸報導)

 

陳致中在跑選舉之餘,北上台北私人招待所和友人「敘舊」,和他「敘舊」的是金門縣環保局長蔡其雍,國民黨表示,蔡其雍過去曾因綁標、賭博等罪嫌,遭法院判處徒刑和罰金。出任金門縣環保局長後,今年8月還因酒駕被移送,縣府給予一大過懲處。此外,蔡其雍曾經是多家公司負責人,這些公司的經營項目大多和環保業務相關,和環保局長的職務有利益衝突的疑慮。

文傳會副主委黃子哲表示,蔡其雍是凱校社長和輔導員,也是陳滄江參選立委的競選總部主委,現任縣長陳福海重用蔡其雍,當然是和綠營靠攏的表現。文傳會副主委洪孟楷說『(蔡其雍)酒駕保官,老友聚會請辭,會不會覺得這過程太匪夷所思?會不會覺得這完全不符合比例原則?蔡其雍請為媒體說清楚、講明白!』

此外,蔡其雍在聚會中,交給陳致中一個紅色提袋,蔡其雍表示是林森北路的知名糕餅,總價326元,但國民黨質疑,金門明明有高粱酒、貢糖、菜刀等名產,蔡其雍卻帶了糕餅,也讓人覺得匪夷所思,黃子哲說『可是我們今天去買了,根本不是這個價格,價格根本對不起來,而且我不管是去查基隆的李鵠餅店,或這家店的標價,通通沒有12顆326元。我們要問蔡其雍和陳致中,你們在說謊嗎?』

至於蔡其雍在事發後請辭獲准,黃子哲說,這樣的切割止血,無法掩蓋已經發生的爭議。

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