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商品訊息簡述:
作者： 海倫‧威基
新功能介紹- 原文作者： Helen Wilkie
- 譯者： 胡洲賢
- 出版社：奧林
新功能介紹 - 出版日期：2005/04/25
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
男朋友是個犧牲自己的好好先生 我該如何改變他？
【談談／作家Ｈ致愛情】
H您好，
我男朋友是個很軟弱的人，是大家口中的好好先生，很習慣會犧牲自己來成全他人，有時候會把我一起給犧牲了為了大家開心，（比方說我想吃A他人想吃B他就會叫我配合）我特別喜歡欺負他，而他也都很配合，要求什麼他基本上也都會做到（雖然有時看得出他不甘願），我朋友都覺得我是透過欺負他來得到安全感，我也不否認！矛盾的點是在，我知道他是個軟弱的人很好欺負所以喜歡他，但同時我也很氣當有事發生的時候他非但沒有跳出來幫我擋，甚至還要我配合大家，一次兩次就算了，基本上每次都是要我配合！
甚至有些時候我是跳出來幫他說話，他還覺得我沒事幹嘛把氣氛搞的那麼本周最新優惠僵，之前有次借錢的事，我去幫他討，他就會說他不缺錢，讓對方可以慢慢還，但對方擺明了不想還，（而且那筆錢我也有份出的）甚至為了這件事鬧得我們好幾個月不聯絡，後來聯絡的時候就當做沒這件事就過去了。但我覺得這樣假裝事情過去了也不是辦法，他想當好人我知道，但我真的不是那種願意每次都犧牲自己去配合他人的人，我該怎麼辦⋯⋯？談過很多次了，每次當下他都是指責我，好像我是那個壞人欺負別人一樣，像借錢的事，他朋友不找家人，不找其他人借偏偏要跟我借，我說不給他竟然直接說「都說了發薪水會還，你總不能讓人沒飯吃吧？」結果拖了一年又一年，我再次提起他只會裝死⋯⋯我都不知道該怎麼辦了⋯⋯求解，謝謝！
H這樣說
聽完妳的描述之後，我覺得妳在出發點就有一件事情做得很不好了。如果說今天全世界的人都在因為妳男朋友軟弱而喜歡佔他便宜，喜歡欺負他的話，那麼妳就更不應該用一樣的態度去對待他，否則妳哪有立場去勸說他，該強硬起來與否！？再者，往往一對情侶交往的時候，妳所喜歡的對方身上優點，到最後通常就會變成缺點。這件事情在任何人身上都可以看得出來。但妳要思考的是，什麼叫做缺點？好好先生，好說話是壞事嗎？如果今天妳男朋友寫信來給H，問說，我女朋友超級強硬，總是會勉強我做一些我不想做的決定，妳會認為他是對的，還是妳堅持的事情才是好的。
世界上每件事情都有一體兩面，在妳接受一個人事物的同時，妳就必須承擔它帶來的各種好壞。往往有人寫信來問我，如何改變另一半！？我想回的是，想改變一個人是最不聰明的做法，也是最困難的事情，但是可以改變的，卻是妳自己看事情以及思考的想法與方向。如果妳男朋友不再軟弱了，他硬起來開始對抗所有不合理的對待，甚至包括妳的無理取鬧時，妳會感到開心，還是感到失落，妳一開始喜歡他的特質消失後，妳會更愛他，還是會迷失了自己的心！？除非這個人身上的特質真的惡劣到妳打從心底無法接受，那麼就直接分開，否則的話，所謂的溝通基本上都只是微調，最根本的個性，是不可能輕易在短時間內有巨大改變的。
祝福妳。
PS：想要詢問H關於感情方面（工作，人生亦可）問題的人兒，可以將自己的故事經過（儘量在500字內）私訊在H臉書粉絲專頁（搜尋「作家Ｈ」），方便的話留下兩人的西元出生年月日（po出時會刪除），就有機會在專欄中看到解答喲！！
本文為作者評論意見並授權刊登，不代表TVBS立場。
抹茶輕乳酪蛋糕
工商時報【美國沙朗大師頂級鍋具提供（全台無毒的家販售）】
專家針對食器安全提出建議，烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具為最佳選擇。透過好的鍋具烹調，能讓您攝取到最大量的營養成分，同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康！
一、鍋具：OEC鍋和MP5內鍋╱11吋蒸盤╱布丁盤
二、食材：
乳酪糊部份：初鹿牛奶或無糖豆漿80毫升、安佳奶油乳酪200公克、蛋黃3個、玉米粉15公克、抹茶粉40公克、低筋麵粉30公克、安佳無鹽奶油60公克、蛋白霜部份：蛋白3個（不可以沾到蛋黃）、細砂糖50公克、海鹽1公克、檸檬汁1小匙
三、作法：
1、將布丁盤刷上一層薄薄的葡萄籽油備用。
2、將OEC鍋放入11吋蒸盤加水1,000毫升預熱90度備用。
3、乳酪糊：用MP5內鍋把安佳奶油乳酪與牛奶混和後，用MP5外鍋隔水加熱方式來糊化，到無顆粒狀離 火，加入蛋黃及無鹽奶油攪拌均勻。
4、再加入篩過的低筋麵粉及玉米粉、抹茶粉、海鹽用手動打蛋器攪拌均勻備用。
5、蛋白霜部份：蛋白用電動打蛋器先打出泡沫，再加入細砂糖及檸檬汁用中速攪打，將蛋白打到拿起打蛋器尾巴呈現彎曲狀態（濕性發泡）即可。
6、將打成濕性發泡的蛋白霜分2次加入麵糊中用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻。
7、把麵糊倒入布丁盤中，在桌上輕敲幾下讓麵糊均勻。
8、將OEC鍋放入11吋蒸盤加水1,200毫升預熱90度，再放入布丁盤，烤焙30分鐘燜10分鐘即可。
9、出爐後先倒扣到一個大盤子，再用另一個盤子倒扣一次，放冰箱冷藏即可。
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