【特惠活動】昆蟲上菜開箱
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
網友一致推薦入圍第53屆金鐘獎兒童少年節目主持人獎：黃仕傑最新著作網友超推產品人類的食物從古自今大多取自大自然，其中昆蟲當然也是可好康以食用的選項之一。時至今日，氣候暖化引發的世界性糧食危機，已然一觸即發。
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聯合國農糧組織的研究資料顯示，全世界約有20億人口將昆蟲視為食物的一大類，超過100萬種以上的昆蟲約有1900種昆蟲可供食用，其中以甲蟲、昆蟲幼蟲、蜂類、螞蟻、蚱蜢、蟋蟀等居多。
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昆蟲世代週期短，相較於其他飼養動物，換肉率更佳，而且營養豐富、脂肪含量少。基於健康、環保、生計等理由，農糧組織建議可以食用昆蟲來解決未來可能出現的糧食問題。瑞士更在2017年將麵包蟲、飛蝗、蟋蟀等三種昆蟲列入合法的食物清單。
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昆蟲在環境中扮演的角色絕對不只是有害或是骯髒的，未來可能更是與人類生存息息相關的重要生物。作者以其累積十餘年的各國食蟲文化資訊，提供嶄新的昆蟲知識視角，端視大家是否願意放下既有的成見，重新好好認識這一群大自然不可或缺的重要成員。
本書特色好康報報
1. 探討不同國家的食蟲文化：台灣、中國、東南亞各國以及南美秘魯等地，作者以其第一手體驗資料，豐富呈現不同國家的食蟲文化風貌。昆蟲不僅是許多地區重要的蛋白質來源，也是自然環境的重要指標生物。
2. 昆蟲食物的五感體驗：五感體驗不只是為了分辨昆蟲的種類，還能藉由感官的體驗，將昆蟲食材的密碼解開。眼睛看、耳朵聽、鼻子聞、嘴巴嚐、心感受，如果可以將視野放到各國文化與自然環境的層面去考量，或許看到的將不只是「吃蟲」這件事，而是對於世界與環境的了解。有許多國度的人們還過著靠山吃山的簡單生活，只要將自然環境維持好，保護森林的完整，這些昆蟲可是生生不息呢！
3. 提供簡易的居家昆蟲料理：將真實昆蟲端上飯桌，不是一般人可以接受的事。為了打破既有的成見，作者實地示範簡易料理，如乾煸、油炸、爆香等家常料理方式，以及昆蟲食材的處理等，提供讀者完整的資訊以供參考。
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名人推薦超實用
阿傑這本『昆蟲上菜』……相信會是一本人氣產品滿足大家好奇心，甚至引導大家會想試試昆蟲美味的有趣書籍……——楊平世，台灣大學生物資源暨農學院名譽教授
『昆蟲上菜』，乍聽是一本驚悚的著作，但往內深入卻可以看見作者長年在國內外攝影及文化交流之後最深的感想，用最平實的角度述說人和昆蟲之間的微妙關係。——亮哲，知名主持人、演員
商品訊息簡述:
作者： 黃仕傑
新功能介紹- 出版社：天下文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/09/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
留鬍子的男人最帥！刮鬍比優雅 香奈兒藍色系列增添MAN味 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
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改善副作用 化療新趨勢
許多人對化學治療（簡稱化療）的印象都不太好，感覺殺傷力很強，副作用也讓人難以承受。事實上，化學治療目前仍是對抗癌症的主流作法之一，經過多年來的演進，其藥物無論在療效的增加或是副作用的降低，都已有相當大的進步與改善。
臺大醫院醫學研究部主治醫師李日翔曾接受《好健康》會刊諮詢時表示，化學治療是全身性抗癌治療的一種，其他的全身性抗癌治療還有荷爾蒙治療、抗血管生成治療、標靶藥物治療以及免疫治療。化學治療在臨床上已運用逾50年，它能針對癌細胞的生長特性進行破壞，以達到抑制或殺死腫瘤細胞的效果。
正常細胞分裂的過程是將一顆細胞內的所有物質，例如DNA或是蛋白質，都完整複製成原本的二倍之後，再平均分裂為兩顆細胞，分裂後的細胞內物質都應和分裂前的細胞一模一樣，不正確的細胞分裂會導致細胞死亡。
化學治療就是針對快速分裂的癌細胞，就細胞分裂的各個過程予以阻擾，使癌細胞無法正常的分裂為兩顆細胞，並造成細胞凋亡。例如，白金類藥物阻止DNA正常複製而導致細胞死亡，紫杉醇類藥物則是阻止已經複製後的細胞分裂為兩顆細胞使之死亡。白金類或紫杉醇類化學治療藥物，目前仍廣泛用於治療乳癌、肺癌、大腸癌或胃癌等國人常見癌症。
化療vs.標靶治療
近年來醫學界對癌細胞有更多的了解，開始有了標靶治療。所謂的「標靶治療」係鎖定腫瘤細胞「特別依賴的酵素」，將之定為「標靶」，鎖定之後再加以抑制，進而達成殺死癌細胞的效果。所以，必須先知道標靶，才能夠治療。像是帶有「費城染色體」的「慢性骨髓性白血病」患者，過去需要做骨髓移植，但在針對費城染色體這個標靶予以治療之後，現在只需要每天服用標靶藥物，抑制突變處之活性，即可使病情獲得良好控制。
標靶治療是找到癌細胞賴以生存的酵素後給予治療，化學治療則是尋找癌細胞在細胞分裂時必須的各個過程予以治療。由於不同種類的癌細胞在細胞分裂時會依賴不一樣的過程，以達成正常的細胞分裂，所以現今的治療思維是依照各種不同癌症類別的特性，給予最適當的「治療組合」，以使藥效達到最佳化，並將副作用降到最低，對患者來說則是多一些選擇。
傳統化學治療確實有許多副作用，包括掉髮、嘔吐、免疫力下降等，但近十年來，除了掉髮問題尚無解外，其餘都有方法可改善。即便是「標靶治療」也不是萬能的，標靶治療也會有青春痘、甲溝炎、皮膚疹、腹瀉等副作用，有時甚至比化學治療更嚴重。化學治療和標靶治療並沒有孰優孰劣的問題，只有誰先誰後以及如何搭配的考量。
治療選擇多 可搭配使用
針對手術及放療效果都不好的患者，除了化療以外，還有標靶治療、免疫療法、抗血管生成治療等多種選擇，顯示現在醫療上能對抗癌症的「武器」已相當多，經常相互合併使用，大大提高了治療機率，對人體的殺傷力也不像早期那麼大。
很多民眾認為標靶治療、免疫療法才是比較好的，但事實上，這些療法並沒有好壞之分，差別只在於發展的時間先後，標靶治療和免疫療法在臨床上會和化療一起做不同的組合搭配，都是癌症治療的策略之一，標靶藥物和免疫療法目前均無法完全治癒癌症，也不能替代化學治療，化學治療仍是癌症治療的主軸。
治療選擇多 可搭配使用
針對手術及放療效果都不好的患者，除了化療以外，還有標靶治療、免疫療法、抗血管生成治療等多種選擇，顯示現在醫療上能對抗癌症的「武器」已相當多，經常相互合併使用，大大提高了治療機率，對人體的殺傷力也不像早期那麼大。
很多民眾認為標靶治療、免疫療法才是比較好的，但事實上，這些療法並沒有好壞之分，差別只在於發展的時間先後，標靶治療和免疫療法在臨床上會和化療一起做不同的組合搭配，都是癌症治療的策略之一，標靶藥物和免疫療法目前均無法完全治癒癌症，也不能替代化學治療，化學治療仍是癌症治療的主軸。
如何克服化療不適？
●化療期間食慾不振如何克服？
可以使用荷爾蒙藥物，或是透過營養介入的方式來解決食慾不振的問題。但其實很多癌症病人吃不好、吃不下，大多是心情因素影響導致，對罹癌憂鬱或是對治療感到害怕等，這些要靠醫師和家人多給予信心，協助度過。
●化療期間容易掉髮如何處理？
因藥物副作用而掉頭髮的問題，目前仍只能靠戴假髮改善。通常是年輕的癌症病人比較有需求，可向一些社福團體租借。
●化療期間噁心嘔吐如何照顧？
目前已有止吐藥物可以協助舒緩，且健保大多有給付。此外，透過減藥、換藥、調整療程等方式，也能協助改善。
常聽說化療頂多只能延長幾個月生命，但卻大大降低生活品質 ，是這樣嗎？全文請見https://pse.is/AYJZG
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