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英文 《 漢饌 》（1983年，紐約拜倫氏公司出版）
《 微波爐中菜大全 》（1992年）
《 中國點心製作圖解 》（1994年）
《 蘭齋舊事與南海十三郎 》（1998 年）
《 粵菜文化溯源系列 》（2001年）
《 珠璣小館家常菜譜（第一至六集） 》（2004-2008年）?網友開箱介紹
《 珠璣小館飲食文集 》（2005年）
《 情迷野菌香 》（2007年）
《 培養菌佳餚 》（2008年）
《 珠璣小館家常菜譜精選 》（2009年）
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作者： 江獻珠
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
德安飛機疑油壓出狀況 旅客沿跑道漫步400公尺進航站 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
德安航空一架台東飛蘭嶼小型飛機，今天上午在降落蘭嶼機場後疑似油壓系統出現問題，為了安全起見，旅客下飛機沿著跑道步行400多公尺到航空站。有遊客說，還是第一次搭機在機場跑道漫步，這種經驗還是不要最好。德安航空一架編號B-55577DHC6-400小型飛機，今天上午9時35分載著10多名旅客從台東豐年機場飛往蘭嶼，飛機降落後在跑道滑行到跑道盡頭，準備回轉折返停機坪之際，油壓系統疑似突然發生故障，基於旅客安全考量，機上駕駛緊急停駛，並向機場航管通報讓旅客在跑道下飛機獲准，隨後機師廣播通知旅客「熱賣產品最近流行商品飛機有問題」，請大家下飛機沿跑道步行到航空站。. } }); } 蘭嶼航空站和德安公司人員，隨後用人力將飛機推回到停機坪， 等待檢修。台東豐年機場航空站主任詹淮元表示，駕駛見煞車油壓系統有問題，立即決定讓飛機停駛，不再前進且請旅客步行到航站，駕駛處置沒問題省錢妙招超實用，他支持駕駛的判斷；另，德安已調度其他飛機因應，不會影響疏運。德安航空一架編號B-55577DHC6-400小型飛機，疑似油壓系統出現問題，目前在蘭嶼等待檢修。圖／蘭嶼鄉民瑪拉歐斯提供 分享 facebook 德安航限時商品網友一致推薦空一架台東飛蘭嶼小型飛機，今天上午在降落蘭嶼機場後限時產品網拍熱門產品疑似油壓系統出現問題，為安全起見，旅客下飛機沿跑道步行400多公尺到航空站。圖／遊客SAYA提供 分享 facebook
「瑪莉亞」成中颱 下周二三接近台灣
【台灣醒報記者藍苡瑄台北報導】今年第8號颱風瑪莉亞目前位於台灣東南東方約2300公里，持續往西北前進，強度也增強當中，已經增強為中度颱風，日本氣象廳也預期在這2、3天有成長為強烈颱風的機會，這幾天走得比較慢，可能在周日開始會稍微加速，很可能下周二、下周三颱風中心最接近台灣的時候大約有400-600公里，非常的接近，北部可能稍微受到影響。
「颱風將於10、11日往琉球北上，會將南邊水氣帶到台灣上空，造成南部地區降雨機會變多。」氣象局預測未來颱風將以每小時14公里速度，由西北朝著日本琉球群島方向前進，颱風「瑪莉亞」未來增強的機率蠻大，要持續觀察未來走向與發展情形，本周它對台灣沒有直接影響，若太平洋高壓增強，颱風將偏西南方前進，預計是10、11兩日最接近台灣。
「各國的專家預測的天氣模式，大多認為輕度颱風『瑪莉亞』未來將持續增強，是比較強的颱風，」中央大學大氣科學系兼任副教授吳德榮5日在「三立準氣象 老大洩天機」專欄指出，颱風有機會增強。天氣風險公司總監賈新興5日則在臉書發文，「官方的預測大致趨於一致，需要再觀察幾天，特別是要觀察太平洋高壓的強度和位置，這會影響颱風將往哪去。」
「這幾天西南風偏強，所以南部降雨狀況較明顯，」張承傳說，至7日前，因受到西南風影響，中南部清晨到上午間容易降雨，其他地區要留意午後雷陣雨。直到8日水氣減少，風向改為偏東風，東半部則可能有局部短暫陣雨，西半部則有午後雷陣雨。至於氣溫方面，台北市5日將有36度高溫，是橙燈警示，新北市、花蓮縣則是黃燈警示，氣象局提醒民眾外出注意防曬、多喝水。
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